Пирог из рыбных консервов и картофеля рецепт

Картошку и лук очищаем от кожуры. Картофель трем крупной теркой или очень тонко нарезаем.

Пошаговый рецепт пирога с картошкой и рыбными консервами

Добавляем специи и соль, учитывая, что рыба уже соленая. При желании его можно обжарить или сбрызнуть лимонным соком. Рыбу достаем из банки и, если есть, выбираем кости. Готовим пирог Тесто делим на две части. Первую часть кладем в смазанную форму. Руками разравниваем ее по всей поверхности.

Пирог из рыбных консервов с картофелем

Кладем ровным слоем, отступая от краев, картошку. Сверху выкладываем лук и рыбу. Раскатываем по размеру пирога, немного притрусив мукой, вторую часть теста. Накрываем тестом пирог и защипываем края. Отставляем на 20 минут в тепло, чтобы еще немного подошло тесто. Посредине делаем небольшую дырочку, чтобы пар не поднимал верх пирога.

Можем в нее влить немного масляного соуса, который остался от рыбы. При необходимости добавляем время приготовления. Хорошо смазываем готовый пирог сливочным маслом и, накрыв полотенцем, даем ему немного остыть.

Как готовить пирог с картошкой и рыбными консервами

Заливной пирог с рыбой и картофелем Следующий рецепт пирога с картошкой и консервированной рыбой будет из теста на сметане. А какие рыбные консервы лучше взять для пирога, решать вам. Мне, например, нравится скумбрия в масле. Общий перечень необходимых ингредиентов.