Рецепт брокколи на сковороде в сливочном соусе

Креветки в сливочном соусе: просто, быстро, вкусно!

Администратор в Диетические рецепты 06.

Брокколи в а-ля сливочном соусе

Ингредиенты для брокколи в сливочном соусе: Приготовление брокколи в сливочном соусе. Для приготовления подойдут как свежие, так и замороженные брокколи.

Капуста брокколи в сливочном соусе – простой пошаговый рецепт с фото, как приготовить на сковороде

Разделите вилок на соцветия, поместите их в дуршлаг и промойте под проточной водой. Возьмите кастрюлю, наберите в нее воды и поставьте на средний огонь. После того как вода закипит, добавьте в нее соль и поместите брокколи. Проварите в течение пяти-семи минут. Готовые соцветия откиньте на дуршлаг и дайте им немного стечь. Очищаем лук, промываем и нарезаем тонко полукольцами. Выливаем на сковороду масло, ставим ее на средний огонь и после того, как сковорода нагрелась, высыпаем туда лук.

Брокколи в сливочном соусе

Обжариваем его пару минут до золотистого цвета. После этого добавляем к луку сваренные брокколи и обжариваем все в течение трех-четырех минут. Затем выливаем сливки, все тщательно перемешиваем, доводим жидкость до кипения, перчим и солим блюдо по вкусу.

Лосось с брокколи под сливочным соусом

Брокколи в сливочном соусе на медленном огне готовится обычно 5-7 минут. Твердый сыр измельчите на мелкой терке и добавьте в сковородку. Перемешайте массу, выключите огонь, накройте крышкой блюдо и дайте настояться несколько минут.

Подача брокколи в сливочном соусе. Это блюдо прекрасно сочетается с макаронными изделиями. Брокколи в соусе можно положить на сваренные макароны и в горячем виде преподнести на стол. Также блюдо можно использовать как гарнир к рыбе или мясу. Экспериментируйте и вы получите каждый раз новое блюдо; — если у вас получился соус слишком жидким, то загустить его можно с помощью нескольких ложек пшеничной муки; — если готовое блюдо перемолоть в блендере, то вы получите густой соус, который можно употреблять в пищу с разными продуктами или просто намазывать на бутерброды.