Салаты с авокадо манго и креветками рецепт

Кулинарный рецепт Салат с авокадо, креветками и манго

Если предлагаемая заправка вам не по душе, используйте обычный майонез.

Как приготовить салат с манго и авокадо

Приготовление состоит из следующих этапов: Куриное филе отварите в подсоленной воде. Остудите и нарежьте кубиками или соломкой, но не крупно. Креветки подержите 3 минуты в кипящей воде, предварительно добавив в нее соль или лимонный сок.

Салат с креветками, манго и авокадо

Затем слейте воду, остудите и очистите. Авокадо разрежьте пополам, избавьтесь от косточки. Мякоть достаньте ложкой и нарежьте тонкими пластинами, сбрызните лимонным соком. У манго срежьте всю мякоть с косточки и произвольно измельчите. Апельсин освободите от всего лишнего - косточек, пленок, кожуры. Мелко нарежьте укроп, чеснок выдавите, добавьте сливки и апельсиновый сок, хорошо перемешайте.

Нарежьте полосками пекинскую капусту. Теперь можно выкладывать блюдо в порционные салатники. Сначала укладываем листья капусты, смешанные с соусом. Далее поочередно идут слои мяса, креветок и фруктов в том порядке, какой вы сами выберете.

Сверху можно полить оставшейся заправкой или подать ее отдельно в соуснике. Украшаем веточкой мяты или укропа. Манго можно заменить на консервированный ананас.

Салат из креветок с манго и авокадо

Как приготовить летний салат с манго Для легкого и освежающего блюда потребуются следующие компоненты: Авокадо - 1 шт.