Блюда из савойской капусты рецепты простые и вкусные

Капуста савойская: блюда и рецепты

Рецепт приготовления савойской капусты на зиму Поговорим о пользе и вреде савойской капусты Для начала стоит сказать о калорийности этого продукта, так на 100 г приходится всего-навсего 28 ккал. Кстати, после термической обработки для приготовления блюд энергетическая ценность снижается.

Диетологи рекомендуют включать этот овощ в свой рацион людям, которые хотят похудеть или следят за своим весом. Польза обусловлена следующими свойствами: Еще они противостоят негативному влиянию канцерогенов на организм и положительно сказываются на работе нервной системы; содержит овощ аскорбиген — вещество, которое противостоит росту раковых клеток.

Это только небольшой перечень полезных свойств этого овоща, так что вы можете быть уверены в том, что он заслуживает того, чтобы оказаться в рационе. Стоит обсудить и вред савойской капусты, поскольку у каждого продукта есть противопоказания. Во-первых, это касается индивидуальной непереносимости. Во-вторых, нельзя ее есть людям с язвой, гастритом, панкреатитом и энтероколитом.

Не стоит включать в рацион такой продукт после операции в брюшной или грудной полости. Голубцы из савойской капусты Привычное блюдо можно изменить, если воспользоваться этим рецептом.

Готовить можно разными способами, к примеру, тушить, варить, обрабатывать на пару, мы предлагает оставить в духовке. Подготовленных ингредиентов хватит на 4-6 порций. В рецепт этого блюда из савойской капусты входят такие продукты: Очищенную луковицу мелко порежьте или пропустите через мясорубку.

Таким же образом измельчите и чеснок. Помидор опустите в кипяток, удалите после кожуру и измельчите мякоть в блендере, а затем, добавьте ее в фарш, чтобы он был сочным.

Еще положите соль, перец и измельченный тимьян; отделите листья савойской капусты, срежьте жесткую прожилку и опустите их на минуту в кипяток. Подобная процедура позволит сделать листики мягкими. Выложите их в дуршлаг.

На каждый лист положите по 1 ст. Выкладывайте их в форму для запекания и налейте туда же воды.

Савойская капуста

Сверху накройте голубцы фольгой и поставьте в духовку, которую следует предварительно разогреть до 200 градусов. Готовьте в течение получаса. Салат из савойской капусты Предлагаем приготовить легкий салатик с сухариками, который позволит утолить голод. Готовить его можно в любое время года, поскольку ингредиенты можно найти в супермаркетах даже зимой. Подготовленных продуктов хватит на 2 порции. Для этого рецепта следует взять такие продукты: Чтобы сделать сухарики подготовьте: Растопите масло, добавьте в него соль и розмарин, хорошенько перемешайте, а затем, обваляйте в нем кусочки хлеба.

Салаты из савойской капусты, 6 рецептов

Возьмите противень, застеленный пергаментом, и выложите на него хлеб. Готовьте сухарики при 180 градусах в течение 20 мин.

Савойская капуста тушеная

Мытый перец очистите от семечек и прожилок, а затем, порежьте его соломкой. Черри поделите на половинки. Соедините в миске все ингредиенты, добавьте рубленую зелень, кусочки оливок, а еще влейте масло и соевый соус. Все хорошенько перемешайте, а затем, присыпьте семечками и сухариками. Рецепт приготовления фаршированной савойской капусты Хотите удивить свою семью и гостей, тогда обязательно приготовьте блюдо по этому рецепту.

Оно относится к вегетарианской кухне, а также считается диетическим. При желании можете экспериментировать с начинкой. Чтобы приготовить савойскую капусту по этому рецепту, следует взять: Очищенный лук мелко измельчите, а чеснок пропустите через пресс. Рис отварите до готовности привычным способом. Фасоль достаньте из банки и промойте ее в проточной воде, а каштаны мелко порежьте; с кочана срежьте верхние листья и вырежьте кочерыжку с твердыми листьями, чтобы образовалось углубление.

Извлеченную часть овоща мелко порежьте, чтобы получилось примерно 2 ст. Добавьте нашинкованную капусту, чеснок, влейте уксус, ложку соевого соуса и имбиря.

Тушите все в течение 5-ти мин. После этого смешайте овощи с фасолью, рисом и каштанами; полученной начинкой наполните углубление, сделанное в кочане. Прикройте сверху капустным листом и завяжите ниткой. Возьмите большой казан или кастрюлю с толстыми стенками и на среднем огне разогрейте оставшееся масло.

Обжарьте там вторую часть лука в течение 5-ти мин. Выложите туда помидоры вместе с соком и измельчите их ложкой. Влейте оставшийся соевый соус и 1 ст.

Выложите туда кочан прикрытыми листьями вниз. После закипания тушите на маленьком огне в течение часа. Подавайте с соусом, удалив нитки. Рецепт приготовления савойской капусты на зиму Если хотите в любое время наслаждаться вкусной и оригинальной закуской, тогда воспользуйтесь этим рецептом.

Ее можно есть отдельно, а также подавать к мясу или рыбе. Готовится все предельно просто. Чтобы приготовить на зиму вкусную закуску, возьмите такие продукты: Посыпьте все 30 г соли и хорошенько помните овощ руками.

Выложите его плотно в банки и оставьте на несколько часов в холодном месте; для приготовления маринада воду вскипятите, добавьте сахар, перец и оставшуюся соль. После закипания варите, пока сахар полностью не растворится. Осталось только влить уксус и снять маринад с огня; после этого капусту достаньте и отожмите с нее сок. Выложите ее в новые чистые банки и залейте холодным маринадом.

Рецепты с савойской капустой: новый вкус привычных блюд

Накройте банки крышкой и храните в холодильнике. Используйте представленные рецепты, чтобы разнообразить свое меню и удивить родственников. Выбирайте этот сорт капусты вместо привычной белокочанной, чтобы получить новые и оригинальные блюда. Какие блюда можно приготовить из савойской капусты?