Гуляш из свинины с подливкой без томатов рецепт

Гуляш из свинины без томатной пасты: ингредиенты и рецепт приготовления

Соль и перец по вкусу. Начнем приготовление с нарезки мяса его режут небольшими кусками.

Гуляш из свинины с подливкой- 7 пошаговых рецептов приготовления гуляша из свинины.

Есть такая мерка, мясо нарезаем как для гуляша. Это значит делаем куски примерно по 3-4 см. Мясо будем обжаривать на сковородке желательно взять сковороду с толстым дном. Налить в неё растительное масло и хорошо разогреть его.

Когда масло и сковорода хорошо разогреются можно перекладывать и начинать жарить мясо. Мясо жарим до характерного румянца. Не забываем перемешивать что бы куски не пригорели к сковороде.

Как только мясо обжарится отставим его в сторону и займемся приготовлением подливы. На отдельную сковороду высыпать муку и прижарить его до коричневатого цвета.

Вкусный гуляш из свинины с подливкой

Следите что бы он не пригорела, а только слегка поменяла цвет. После отправьте муку к мясу. Далее, нарезать мелко лук и натереть морковь на треке.

Гуляш из свинины с подливкой. Как приготовить – пошаговый рецепт с фото

Обжарить на растительном масле. Обжариваем овощи до мягкости и переносим их в сковородку к мясу. Перемешиваем все ингредиенты в сковородке с мясом заливаем теплой водой что бы мясо на половину спряталось в воде. Добавим приправы, мелко рубленную зелень, и перец. Накрываем крышкой и томим мясо около часа на медленном огне. За 3-5 минут до истечения часа пробуем на соль.

Снимаем крышку и последние 10 минут готовим с открытой крышкой. Гуляш со свининой готов можно подавать на стол. Рецепт гуляша из свинины как в детском саду Конечно те из нас кто был в детсаде с трепетом вспоминают некоторые полюбившиеся блюда которыми нас кормили.

Одним из таких блюд и есть наш любимый гуляш. Конечно же в садиках готовили только из самых лучших продуктов, а мясо делали очень нежным что бы детские зубки смогли пережевать его.