Лепешки из чечевичной муки рецепт без дрожжей

Блины и оладьи из чечевичной муки — простые и вкусные рецепты

Дать немного остыть и пробить блендером- сделать пюре. Хорошо перемешать и поставить в теплое место для подъема на 10-15 минут. Опару добавляем в чечевицу, туда же отправляем 1 ст. Хорошо перемешали ложкой и оставляем в теплом месте без сквозняков для подъема я накрыла полотенцем.

Вот так выглядит чечевичное пюре вместе с опарой до подъема. На это уйдет 2-3 часа. Лук мелко режем и обжариваем с 2-мя столовыми ложками масла до золотистого цвета.

Чечевичная лепешка

Если делать лепешки с беконом, то мелко режем бекон обжариваем его, добавляем лук и жарим так же до золотистого цвета. Когда чечевица увеличилась в объеме в 2 раза у меня увеличилась совсем незначительно - меньше,чем в 2 раза,поэтому добавила 1 ч.

Добавляем муку в несколько приемов. Сначала перемешиваем ложкой а потом вымешиваем на столе. Тесто сначала будет немного липнуть к рукам а потом станет очень послушное и нежное. Оно должно быть не крутым. Во время замеса следила за колобком и добавляла муку,пока тесто перестало мазаться по дну ведерка.

После окончания программы оставила тесто в ХП не выключая для подъема. Теста получилось полное ведерко. Делим тесто на 6-8 частей, это в зависимости от того,какого размера лепешки вы предпочитаете.

Пышный хлеб, пухлые лепешки и печенье из чечевичной муки — легкие рецепты домашней выпечки

Я делила на 6 частей. Дальше я каждую часть раскатывала,в серединку клала смесь сыров,тертых на крупной терке,чуть посыпала перчиком ,сухим чесночком,вегетой,т.

Диетические лепешки из чечевицы

Выкладывала на противень,застеленный бумагой для выпечки. Пальцами делала бороздки и ямки. Затем накрыла полотенцем и оставила на расстойку минут на 20-30.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Перед выпечкой смазала оливковым маслом и посыпала кунжутом. Выпекала при 180 градусах до румяного цвета. У меня получилось 4 лепешки с сыром и две без начинки.