Мясо лося рецепты в горшочках в духовке

Запеченая лосятина 16 февраля 2014, 16: Кинув ее в морозилку я благополучно про нее забыла и вспомнила ток позавчера.

Лосятина в горшочке

И так как получилось вкусно, решила что таить рецепт будет через чур эгоистично Ингредиенты: Картошка -1кг количество на любителя, просто я люблю когда ее много морковка — по вкусу и желанию Луковица — 1 штука но так же по вкусу Можно туда же закинуть помидорки, кабачки и любые овощи, что больше нравится. Бальзамический уксус 3 ст. Мед — 2 ст. Если мясо замороженное — оттаивать его надо медленно, в идеале — на нижней полке холодильника подальше от морозилки.

Удалить все жилы, и лишние материи.

Запеченая лосятина

Порезать кубиками небольшими — чтобы хорошо приготовилось, но и не маленькими — сухое будет. Перемешать все это с маринадом и оставить часов на 5-6. Если лось старый был — то надо предварительно замочить мясо в воде на ночь.

Планировалось приготовление в горшочках, но оказалось что горшочка всего 2, а мяса много готовила в гостях у друзей , поэтому положили в глубокую посудину стеклянную, сначала мясо, сверху морковка и картошка порезанная средними кубиками.

Посудину накрыть крышкой если есть , либо фольгой. В духовку на 180 градусов на час. Через час достали, перемешали все и еще на пол часа.

Жаркое в горшочке из мяса лося. фм

Потом опять достали, опять перемешали и еще на 30 минут. Если готовить в горшочке то перемешивать не нужно — картошка будет доверху в соку.

Мясо было очень сочное молодое , поэтому воду вообще не добавляла — сока было очень много. Перемешивала затем чтоб утопить картошку — она с горкой была. Кстати бонус вкусный — если делать в горшках — то на последние 30 минут крышку с горшочка можно заменить лепешкой из дрожжевого теста — получится сразу и хлебушек вкуснючий к блюду В общем и целом получилось очень вкусно — мужики были довольны.

Как приготовить мясо лося вкусно — 8 пошаговых рецептов

Едва успела сфотографировать Мясо жевалось легко, как отлично приготовленная говядина — но со специфическим легким ароматом и привкусом леса Приятного аппетита!!!