Очень вкусное песочное печенье на маргарине рецепты

Приготовление Варенье можете брать любое, только густое и без косточек. Сначала включите духовку и выставьте температуру на 180 градусов, а потом уже приступайте к подготовке теста.

Маргарин сначала растопите, потом немного остудите. Смешайте сахар с яйцами и маргарином, просейте муку и разрыхлитель.

Домашнее песочное печенье на маргарине

Тесто для печенья лучше месите комбайном. Всё тесто нужно разделить на три части. Две части пойдут на то, чтобы сделать основу, а самую маленькую часть нужно заморозить, чтобы потом натереть на тёрке.

Смажьте растительным маслом противень, а на присыпанном мукой столе раскатайте тесто так, чтобы его толщина была не больше 8 миллиметров. Уложите пласт теста на противень, сделайте невысокие бортики. Варенье или повидло размажьте ложкой. Достаньте замороженное тесто, натрите на крупной тёрке, посыпьте поверх варенья и сразу же отправьте противень с печеньем в разогретую духовку на 30 минут. Температура выпечки 180 градусов.

Варенье можно заменить свежими ягодами, например, смородиной. Но имейте ввиду, что она даст сок и тесто намокнет, поэтому перед тем, как выложить ягоды, посыпьте пласт теста 2 столовыми ложками крахмала. Сверху рассыпьте 200 грамм ягод и добавьте сахар в зависимости от того, насколько кислые ягоды. Для 200 грамм смородины нужно взять не менее 100 грамм сахарного песка.

На первый взгляд, все рецепты невероятно простые, но, чтобы результат оправдал ожидания, следует соблюсти некоторые кулинарные нюансы. Так, маргарин для выпечки выбирайте качественный, не экономьте на данном ингредиенте.

При желании можете заменить маргарин на сливочное масло, получится еще лучше. При приготовлении любого песочного печенья, советуем не пропускать этап охлаждения теста.

От него напрямую будет зависеть структура готовой выпечки. Помните и о том, что важно не превышать рекомендуемое время выпечки. Тогда песочное печенье на маргарине получится мягким на ощупь.

Хранится такая выпечка очень долго. Муку используйте только ГОСТовскую пшеничную высшего сорта.

Стакан, который имеется ввиду в списке ингредиентов, имеет объём 250 мл, а яйца — куриные первого сорта.