Что сделать с ягодами черной смородины рецепты

Ягода черная смородина

Рецепты из репы в большей своей части были... Что приготовить из черной смородины? Список десертов, напитков и выпечки из этой ягоды безграничен! Из черной смородины получается отличный джем. Также из этой ягоды можно приготовить превосходный десертный соус. Черную смородину добавляют к соусам для мяса, дичи и птицы.

Рецепты с черной смородиной

Со смородиновой начинкой делают торты и пирожные, используют для приготовления компотов, соков и киселей. Хранение черной смородины Для хранения черную смородину положите в контейнер, закройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько дней. Собирайте смородину в сухую погоду, чтобы она впоследствии не покрылась плесенью. Целые кисти хранятся дольше, чем отдельные ягоды. Тщательно подсушите и заморозьте прямо в контейнере или, чтобы проще было взять нужное количество ягод, заморозьте открытым способом на подносе, а затем пересыпьте в контейнер.

Так ягоды могут храниться год или больше. Пюре из черной смородины или пюре-кулис тоже прекрасно поддаются заморозке. Свежая черная смородина кисловата, поэтому обычно ее подвергают кулинарной обработке, но если выбрать самые крупные и спелые ягоды на ветке, то они будут довольно сладкими. Несколько таких ягод черной смородины можно положить во фруктовый салат. Что приготовить из черной смородины: Чтобы сделать пюре, пропустите ягоды через блендер вместе с мелким сахаром для глазури из расчета 75 г сахара на каждые 225 г черной смородины.

Очень полезно и вкусно положить такое пюре в йогурт и есть на завтрак. Можно добавить в рис со сливками или подавать с взбитыми сливками.

Чтобы пюре из черной смородины стало более однородным, протрите его через сито. Сок из черной смородины Свежие ягоды можно протереть через сито, а получившийся сок добавлять в напитки или разные блюда.

Если положить в сок с черной смородины мелкий сахар, то можно сделать фруктовое мороженое. Мороженое из черной смородины Не совсем классический рецепт мороженого из черной смородины, но на вкус оно очень приятное. На 6 порций 275 мл сливок для взбивания 300 г черносмородинового пюре сок половины лимона Взбейте сливки и смешайте их с пюре и лимонным соком. Переложите в прочную емкость на 500 г.

Покройте пленкой и поставьте в морозильник на несколько часов, чтобы содержимое затвердело. Выньте и оставьте при комнатной температуре 15 минут, прежде чем нарезать и подать на стол.

Черная смородина: 10 лучших рецептов

Рецепт смузи из черной смородины Рецепт смузи из черной смородины легок в приготовлении и не требует большого количества ингредиентов. Насыпьте в блендер свежие или частично размороженные ягоды вместе с маленьким бананом. Добавьте 200 мл яблочного сока с мелким сахаром по вкусу. Смешайте до однородной массы. Десерт из черной смородины с печеньем Печенье с десертом из черной смородины придает этому простому блюду приятную хрустящую текстуру.

На 4 порции 300 мл сливок для взбивания 150 г творожного сыра 2 ст. Смешайте взбитые сливки с творожным сыром, потом, осторожно мешая, добавьте пюре из черной смородины.

Что приготовить из черной смородины: три пошаговых рецепта

Печенье положите в пластиковый пакет и измельчите с помощью скалки. Разложите в сервировочные стаканы и поставьте охлаждаться. Десерт-трайфл с черной смородиной и фисташками. На 4-6 порций 2 ст. Соедините пюре-кулис с черносмородиновым ликером, вылейте три четверти этой смеси на бисквиты и посыпьте половиной орехов. Перемешайте остаток пюре с кремом кастард, чтобы на нем получились розовые прожилки, и переложите ложкой в миску для трайфла.

Взбейте сливки до образования мягких пиков и распределите ровным слоем по поверхности, сверху посыпьте остатками орехов.

Поставьте на 30 минут Базовые рецепты Снимите ягоды с кистей и с помощью большого и указательного пальца отщипните хвостик короткую плодоножку и сухой околоцветник с каждой ягодки. Если торопитесь и вам не важно, как будет выглядеть блюдо, можете оставить околоцветник, так как он вполне съедобен. Сложите ягоды в дуршлаг, промойте в воде и используйте, как сказано в базовом рецепте. Сварите ягоды смородины на среднем огне с водой и сахаром из расчета 1 ст.

Когда из ягод польется сок, и они станут лопаться, снимите с огня. Старайтесь не переварить, чтобы не пропал свежий запах смородины. Сок из черной смородины. Отварите ягоды черной смородины, как сказано выше, потом протрите их через сито, чтобы выжать весь сок. Кордиал из черной смородины. Приготовьте сок, как описано выше, потом добавьте в него сахарной пудры из расчета 450 г на каждые 600 мл теплого сока.

Мешайте на очень маленьком огне до полного растворения сахара. Остудите и разлейте по бутылкам — такой напиток постоит в холодильнике несколько недель. Пюре-кулис из черной смородины. Отварите ягоды можно положить палочку корицы или несколько бутонов гвоздики , дайте остыть и положите в блендер вместе с лимонным соком из расчета на каждые 500 г ягод сок одного лимона.

Рецепт желе из черной смородины

Смешайте в блендере до гладкости. Попробуйте и добавьте сахара, если нужно. Верх для чизкейка из черной смородины. Отварите 375 г ягод. Остудите и ложкой выложите на простой чизкейк. Еще больше по теме.