Гороховый суп копчеными ребрами в мультиварке пошаговый рецепт

Лук репчатый 1 штук Инструкция Горох промыть минимум 4 раза. Оставить на 1-3 часа.

Гороховый суп с копченостями в мультиварке

Пока горох вымачивается, варим мясной бульон. Кладем в чашу кусок говядины, заливаем 2 литрами воды добавляем и готовим на режиме суп 1,5 - 2,5 часа. После сливаем в кастрюлю, чтобы освободить чашу для варки гороха. Добавляем в бульон 2 ст. Воду, в которой вымачивался горох сливаем.

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Промываем горох еще несколько раз. Высыпаем в чашу мультиварки ее не нужно мыть после варки бульона. Наливаем 1,5 литра воды. Готовим в мультиварке горох на режиме суп в течение 1 часа. По истечении часа горох перекладываем в другую посуду. А в чаше начинаем готовить зажарку. На дно чаши наливаем подсолнечное масло, включаем режим поджаривание. Высыпаем лук в чашу, распределяем равномерно.

Сразу начинаем резать морковь. И добавив ее к луку, перемешиваем. Добавляем к зажарке порезанные порционо ребрышки.

Режим картофель на мелкие кубики и добавляем в суп. Последним добавляем готовый горох. Скорее всего нужно будет еще подсолить.

Можно поперчить по желанию. После этого готовим на режиме суп в течении 30 минут.

Гороховый суп в мультиварке с копченными ребрышками