Гуляш из индейки с подливкой рецепт с мукой

Как приготовить гуляш из индейки с подливкой?

Индейка Филе индейки Пошаговый рецепт с фото Сегодня предлагаю приготовить легкий и сочный гуляш из индейки с подливкой.

Подливка из индейки

Быстрый и легкий в приготовлении, гуляш из индейки - находка для любого ценителя вкусной еды. Минимум компонентов, полчаса на приготовление, а результат — сочное, вкусное, и главное, легкое и полезное блюдо! Благодаря основе из филе индейки, блюдо получается легким и диетическим. А ароматное и красочное дополнение из овощей и пряностей превращает гуляш в настоящее пиршество вкуса.

Готовый гуляш из индейки с подливкой можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить легким гарниром. Филе индейки нарежьте небольшими кусочками. По желанию, филе можно слегка замариновать. Этот этап не обязательный и для классических рецептов гуляша даже несколько инородный, но опробовав этот прием в блюдах азиатской кухни и убедившись в его эффективности, я его очень рекомендую.

С мясом, которое по своей природе склонно получаться суховатым нежирная говядина, филе птицы , такой маринад творит чудеса! Даже 10 минут в маринаде достаточно для того, чтобы мясо получилось невероятно сочным и нежным. А в качестве бонуса - при дальнейшем приготовлении мясо приобретет очень аппетитный карамельный оттенок.

Гуляш из индейки – лучшие рецепты вкусного горячего с подливкой

Позвольте мясу настояться, пока вы готовите остальные компоненты блюда. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Добавьте нарезанный репчатый лук, щепотку соли и 1 ч.

Помешивая, обжаривайте лук, пока он не станет прозрачным и не приобретет легкий золотистый оттенок. Затем добавьте крупно нарезанный чеснок и обжаривайте все вместе еще несколько минут. Когда смесь подрумянится, влейте 1 ст. Уксус сразу же выпарится, но смесь приобретет пикантные кисло-сладкие нотки. Добавьте на сковороду нарезанный тонкими полосками сладкий перец и обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.

По желанию, добавьте также нарезанные крупными кусочками томаты. Обжаривайте все вместе еще 5 минут. Отдельно обжарьте кусочки индейки. Буквально по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы мясо приобрело красивый золотистый оттенок.

Гуляш из индейки с подливкой: пошаговые рецепты с фото

Добавьте к овощам томатную пасту, тщательно перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты. Выложите в сковороду кусочки филе. Влейте воду или бульон и все перемешайте.

Как приготовить гуляш из индейки с подливкой по пошаговому рецепту с фото

Жидкость должна едва покрывать мясо и овощи. Доведите смесь до кипения и добавьте специи по вкусу. Я добавляю примерно 1 ч. Соль, молотый черный перец по необходимости. Прикройте сковороду крышкой, уменьшите огонь так, чтобы гуляш тихонько кипел, и томите под крышкой еще 20 минут. Готовый гуляш посыпьте свежей зеленью.

По желанию, можно добавить немного сметаны. Подавать гуляш из индейки с подливкой можно как самостоятельное блюдо или дополнив гарниром по вкусу. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.