Простой рецепт кексов в формочках без сметаны

Кексы в формочках на сметане — вкусный рецепт

Стакан крупной вишни сполоснуть и удалить косточку у ягод. Выложить ягоды на сито, чтоб стек излишний сок. Мягкое масло и сахар тщательно перетереть. По одному вбить в смесь яйца, каждый раз хорошо взбивая миксером. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Понемногу добавлять муку к жидким компонентам.

Молочные кексы

Должна получиться масса состояния очень густой сметаны. Кекс на молоке дает возможность размягчить тесто, так что влить молоко и тщательно перемешать.

Нежные кексы на сметанной основе

Стекшую вишню обвалять в муке и добавить в тесто. Вылить все содержимое в смазанную маслом чашу мультиварки. Чем отличаются кексы и маффины Как готовить кекс? Что нужно знать о маффинах? А есть ли между ними различия? Всегда возникает множество вопросов, когда готовятся блюда с одинаковыми компонентами, но разными названиями. По большому счету, эти два вида выпечки одинаковы, но небольшие различия между ними имеются.

Кекс — это обычно продолговатой формы выпечка, внешне очень похожая на пирог или торт. Маффин — это небольшое пирожное.

Простой рецепт кексов в формочках в духовке

Если кекс может быть любого крупного размера, то маффин всегда миниатюрен. Несмотря на одинаковые компоненты, соотношение ингредиентов всегда разное, поэтому маффины более тяжелые. Процесс создания выпечки также отличается. При выпечке кексов ингредиенты смешиваются все и сразу, а при создании маффинов сухие компоненты смешиваются в одной миске, а мокрые в другой.

Готовим вкусные кексы по классическому и простым рецептам

А еще существуют капкейки — маленькие кексики с кремом. Независимо от того, что решено сделать, несколько полезных советов пригодятся при выпечке десертов. Изюм и цукаты для теста предварительно рекомендуется замочить, тогда они не подсохнуть при выпечке.