Рецепт картошки с куриным филе в сливках в духовке

Растительное масло для жарки Приготовление картошка с курицей Для приготовления запеченного картофеля в сливочном соусе нам понадобятся такие ингредиенты: Картофель помоем и очистим от кожуры. Нарезаем картофель на кружочки шириной 0,3 см, если картофель крупный разрезаем его и режим на полукольца.

Куриное филе с картошкой в духовке

Заливам картофель водой чтобы он не потемнел. Сковороду я брала без ручки, чтобы в ней, сразу запечь картофель. Если у вас нет такой сковороды, берите форму для запекания.

Запеченный картофель с курицей в сливочном соусе

Лук очистим от кожуры и нарежем на мелкие кусочки. В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем ее. Кладем лук и жарим его, до золотистого цвета.

Снимаем сковороду с огня. Куриное филе промоем под водой и нарезаем на крупные куски, чтобы мясо не потеряло сочность. В глубокую миску наливаем молоко комнатной температуры, если молоко будет холодным мука полностью не раствориться, тогда у вас останутся комочки в соусе. Добавим сметану, соль, черный молотый перец, карри, тмин, муку.

Перемешаем все ингредиенты венчиком, до однородной массы. Комочков в соусе не должно остаться. Кладем в сковороду картофель и курицу, солим и перемешаем.

Курица в сливках в духовке и 3 рецепта с молоком, кефиром, сметаной

Заливаем картофель сливочной заливкой. Ставим выпекаться в разогретую духовку на 1 час при температуре 220С. За 2 минуты до готовности блюда, посыпаем его натертым сыром и украсим зеленью. Подаем блюдо в горячем виде.