Рецепт салат с копченой курицей и фасолью и сухариками

Вкусные рецепты салатов с фасолью и копченой курицей

Если отварной курицы нет, то ее отваривают и остужают. При отсутствии времени или сильной любви к солененькому используется копченая грудка.

Салат с фасолью и копченой курицей

Консервированную фасоль можно заменить отварной, также предварительно остуженной. Огурец нарезаем мелкими кубиками. Курицу нарезаем кусочками покрупнее, размером примерно с фасолинку, чтобы она хорошо чувствовалась в салате. Сыр и чеснок натираем на мелкой терке.

Чеснок добавляется по вкусу, он не должен перебивать вкус остальных продуктов, а лишь подчеркивать его. Все перемешиваем и заправляем сметаной или майонезом. Можно смешать то и другое в равных пропорциях. Украшаем зеленью и подаем к столу. Славится он не только изумительным вкусом, но и простотой приготовления.

Нужно только своевременно закупить все нужные продукты. Филе куриное копчёное — 300 г Огурцы свежие — 300 г Фасоль красная консервированная — 1 банка 400 г Майонез — 0,5 стакана Соль — по вкусу Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Огурцы вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку тонко нашинковать поперёк.

Салат с копченой курочкой, фасолью и сухариками

Фасоль выложить на дуршлаг, промыть и дать стечь жидкости. Соединить филе, огурцы и фасоль.

Салаты с сухариками и фасолью

Смесь слегка посолить, перемешать и заправить майонезом. Салат с курицей и фасолью окончательно перемешать. При подаче посыпать салат измельчённой зеленью. Если в запасе нет необходимого количества времени на ее варку, а гости уже почти на пороге, бобы с лёгкостью можно заменить консервированными.

Но надо быть готовым к тому, что привкус маринада в салате с фасолью и куриным филе будет всё же, присутствовать.