Скумбрия запеченная в духовке в фольге рецепт с овощами

Заключение Особенности приготовления скумбрии В наше время хозяйки часто готовят рыбу, особенно этот блюдо популярно на праздники. Какую рыбу можно чаще всего увидеть на праздничном столе? Скумбрия — ценная морская рыба, в состав макрели входит несколько групп витаминов, микроэлементы, такие как цинк, фосфор, калий и натрий.

Благодаря столь богатому составу скумбрию рекомендуют употреблять всем людям независимо от возраста, исключением могут быть лишь заболевание печени и почек.

Рыба имеет тонкий специфический аромат, блюда из скумбрии получаются вкусные, сочные и ароматные. Некоторые люди предпочитают есть скумбрию исключительно в копчёном или консервированном виде.

Для того чтобы вкус блюда был действительно изысканным, следует тщательно подойти к выбору рыбы. Идеально подойдет только пойманная скумбрия, но чаще её приходится размораживать. При выборе замороженного продукта, стоит обратить внимание на цвет: Свежая запеченная в духовке скумбрия имеет потрясающий вкус и аромат, что придает блюду особый изыск.

Скумбрия, запеченная с овощами

Но не стоит огорчаться, если для готовки попалась свежемороженая макрель: Основные рецепты Сколько существует способов приготовления скумбрии в духовке? Простой рецепт приготовления в фольге Чтобы приготовить скумбрию в фольге, не нужно иметь специальных кулинарных навыков и умений.

Перед началом работы следует разогреть духовку до 180 градусов.

ТОП-10 рецептов скумбрии, запеченной в духовке

Теперь можно заняться обработкой рыбы. Тушу необходимо выпотрошить и очистить от черной кожицы. При желании можно удалить голову и хвост, а также кости. Следует промыть рыбу под проточной холодной водой.

Запеченная скумбрия в духовке в фольге с овощами в виде лодочки

Высушив с помощью бумажного полотенца, рыбу можно натереть солью и специями по вкусу. После того как рыба хорошо обработана солью и специями, можно оставить скумбрию на 30-40 минут на столе.

Скумбрия запеченная в рукаве с овощами

Таким способом рыба замаринуется и будет иметь отличный вкус! Далее нужно приготовить фольгу и противень. Выкладываем рыбу на лист фольги и хорошо заворачиваем удобным способом.

Ставим противень со скумбрией в духовку на 40 минут. Скумбрия, запеченная с картофелем.